《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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从食品生产流通等环节入手 开展2019年春节节前食品安全专项检查

2019-01-30 16:26:00 来源: 番禺日报

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为了有效监督2019年春节期间的食品安全,确保春节期间人民的食品安全,区食品药品监督管理局最近在2019年春节前启动了一项特别食品安全检查,调查重点地区、重点品种和重点行业的安全隐患,以确保整个地区人民过上安全与和平的节日。

此次检查,主要从食品生产、流通、消费等环节入手。1月21日至2月3日,由局领导带队分3组对各镇街开展节前食品安全督导检查,认真排查存在问题和薄弱环节,及时发现并消除食品安全隐患,进一步强化食品安全监管,督促各食品生产经营单位进一步落实食品安全主体责任。截止至1月23日,已对10个镇街开展督导检查。同时还对重点品种强化监管与抽检。主要以群众节日期间密切相关、消费较多的酒类、肉类、油盐米等食品作为重点对象,对原材料的索证索票、购进台帐开展检查。深入开展整治保健市场乱象专项整治行动,严厉打击虚假宣传、制售假冒伪劣产品。开展畜肉产品等节前产品专项抽检,共抽检82批次产品。我去还不断加强大型聚餐监管工作。节日前后,是农村大型聚餐的高峰期。针对节日期间聚餐监管工作,执法人员对承包商的营业执照、食品经营许可证、制作人员的健康证、食物来源、就餐人数、场所等方面进行备案,对集体聚餐加工地点的加工环境、加工程序、食品留样、餐具消毒等环节进行全面、严密的监管,确保各环节安全工作到位。

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